转弯时方向盘一般打多少取决于转弯的半径和车速，方向盘从正中间往一侧转大约是540～630度，对应车轮转向约40～42度，方向盘转动一圈车轮转向约25度，具体打多少需要根据实际情况和操作习惯来判断。
方向盘的功能
汽车方向盘是驾驶员操控车辆行驶方向的主要工具。通过转动方向盘，驾驶员可以控制车轮的转向，从而实现车辆的转向操作。方向盘的设计使得驾驶员能够用较小的力量来转动沉重的车轮，是汽车驾驶中不可或缺的部分。
方向盘与车轮转向的关系
方向盘的转动角度与车轮的转向角度之间存在一定的比例关系。这种比例关系是通过汽车的转向系统来实现的，包括转向器、转向拉杆等部件。当驾驶员转动方向盘时，这些部件会将转动力传递到车轮，使车轮发生转向。